পরিষ্কার রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করা আপনার জন্য একটি ভালো শুরু হবে। ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে এমন পরিষ্কারের সরঞ্জাম বেছে নিন, 99% বা তার বেশি ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করার হার সম্পন্ন সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত পরিষ্কারের উপাদান ব্যবহার করা হয় এমন পরিষ্কারের সরঞ্জাম অতিরিক্ত সুবিধা দেয়, কারণ আপনার হাত এবং পরিষ্কার করা তলাগুলি নিরাপদ থাকবে।
আপনার পরিষ্কারের যন্ত্রপাতির জন্য একটি পরিষ্কারের সময়সূচী নির্ধারণ করা প্রয়োজন। প্রতিবার ব্যবহারের পর, আপনার যন্ত্রপাতিগুলি গরম জলে ধুয়ে ফেলার ব্যবস্থা করুন, এরপর খাদ্যকণা বা তেল মুক্ত করতে যন্ত্রপাতিগুলি পরিষ্কার করুন। পরিষ্কারের জন্য ব্যবহৃত স্পঞ্জ এবং কাপড়গুলিকেও 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য গরম জল এবং একটি মৃদু ডিটারজেন্টে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়াটি প্রতি সপ্তাহে পুনরাবৃত্তি করা হয়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অন্ধকার ও আর্দ্র স্থানে আর্দ্র যন্ত্রপাতি রাখা এড়িয়ে চলুন কারণ এই ধরনের স্থান অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য উৎসাহিত করে।

বিভিন্ন টুল পরিষ্কার রাখতে, তাদের প্রত্যেকটির জন্য একটি সংশ্লিষ্ট যত্নের প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, একটি ডিশ ব্রাশ পরিষ্কার করার সময়, সিঙ্কের বিরুদ্ধে ব্রাশটি আঘাত করে খাবারের অবশিষ্টাংশ সরান এবং তারপর গরম জলে ধুয়ে ফেলুন। স্ক্রাবারগুলির ক্ষেত্রে, ডিশওয়াশারে গরম চক্রে তাদের গভীর পরিষ্কার করা ভালো কাজ করে। পুনঃব্যবহারযোগ্য কাপড়গুলির ক্ষেত্রে, একটি মৃদু ডিটারজেন্টের সাথে ধোয়া যা উজ্জ্বল করে এবং জীবাণুমুক্ত করে—এটি সবচেয়ে ভালো কাজ করে। নিশ্চিত করুন যে আপনি ঘন ডিটারজেন্ট ব্যবহার করছেন যা চর্বি কেটে ফেলে এবং অবশিষ্ট ছাড়াই পরিষ্কার করে, যাতে টুলগুলিতে কোনও অবশিষ্ট না থাকে।
গভীর পরিষ্কারের জন্য, ধোয়া এবং শুকানোর ধাপগুলি সঠিক ক্রমে সম্পন্ন করতে হবে। খারাপ হয়ে যাওয়া এড়াতে সংরক্ষণের আগে ভালো করে ধোয়া এবং শুকানো সম্পন্ন করা আবশ্যিক। পরিষ্কারের পরে, স্পঞ্জ এবং কাপড়গুলি অতিরিক্ত জল বের করে দিয়ে তারপর বাতাসে শুকিয়ে ভালো করে শুকাতে হবে। স্পঞ্জগুলি বাতাস আসার মতো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। আপনার সংরক্ষণের হুকগুলি যাতে ভিজে তলদেশের সংস্পর্শে না আসে তা নিশ্চিত করতে শুকানোর তাক সেট আপ করুন। মোপ বা ঝাড়ুর জন্য খাড়া অবস্থানে সংরক্ষণ সবথেকে ভালো বিকল্প। সঠিক শুকানোর পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করলে স্পঞ্জ বা কাপড়ে হালকা অপ্রীতিকর গন্ধ কম হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
একটি পরিষ্কারের যন্ত্রপাতির যত্ন নেওয়ার সময় আপনি যতই সতর্ক হন না কেন, এগুলিরও একটি নির্দিষ্ট আয়ু আছে। পরিষ্কারের যন্ত্রপাতি উপেক্ষার লক্ষণগুলি খেয়াল করুন—ঝাঁঝরি হয়ে যাওয়া চুল, পুরানো কাপড় বা একটি অদূরীভূত গন্ধ যা যাচ্ছে না। এটি নির্দেশ করে যে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা যন্ত্রপাতিটি এতটাই দখল করা হয়েছে যে এটি আর পরিষ্কার করা সম্ভব নয়। সাধারণ নিয়ম হিসাবে, প্রতি 2-4 সপ্তাহ এবং কাপড় প্রতি 3-6 মাস পরে স্পঞ্জ প্রতিস্থাপন করা উচিত। আপনার পরিষ্কারের যন্ত্রপাতি নিয়মিত প্রতিস্থাপন করলে আপনি নিশ্চিত হতে পারবেন যে আপনি নিরাপদ এবং কার্যকর যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে জীবাণুমুক্ত করছেন এবং পরিষ্কার করছেন।
আপনার যন্ত্রপাতি পরিষ্কার করা অবশ্যই একটি দুঃখজনক কাজ হয়ে উঠবে না। আপনার যন্ত্রপাতি পরিষ্কারের জন্য জৈব বিযোজ্য, পরিবেশ-বান্ধব ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন। এগুলি পরিবেশ-বান্ধব এবং ময়লা দূরীকরণে কার্যকর। অ্যামিনো অ্যাসিড বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক নিষ্কাশনের মতো প্রাকৃতিক পরিষ্কারক উপাদানযুক্ত পণ্যগুলি খুঁজুন। যখন আপনি এই পণ্যগুলি ব্যবহার করে পরিষ্কার করেন, তখন আপনি নিশ্চিত করছেন যে আপনার যন্ত্রপাতি পরিবেশের জন্য এবং আপনার পরিবারের জন্য নিরাপদ। আপনি আপনার রান্নাঘর জীবাণুমুক্ত করছেন, এবং পৃথিবীর প্রতি যত্নও নিচ্ছেন।