रसोई की सफाई कुशलता से कैसे करें?

सफाई का क्रम निर्धारित करें

आपको लग सकता है कि किसी भी तरह से सफाई शुरू करना काम कर जाएगा, लेकिन ऐसा नहीं है। एक सटीक क्रम और सोच-समझकर बनाया गया अनुक्रम का पालन करना निश्चित रूप से फायदेमंद है। उन कार्यों के क्रम से शुरुआत करें जिनमें किसी भी तरल की आवश्यकता न हो, जैसे काउंटरटॉप को पोंछना, झाड़ू लगाना और स्टोवटॉप से भोजन के अवशेषों को सूखे कपड़े से हटाना। यह शुष्क गंदगी को चिपचिपे मलबे में बदलने से रोकने का एक उपयोगी तरीका है जिसे साफ करना मुश्किल होता है। इस चरण के बाद, पानी का उपयोग करके सफाई का समय आ जाता है। बर्तन धोएं, फिर गीली सतहों की सफाई करें, जिसमें सिंक और बैकस्पलैश भी शामिल हैं, और अंत में फर्श पर मोप करें। यह क्रम गंदगी के फैलाव को रोकने में मदद करेगा और अधिक कुशलता से सफाई करने में सहायता करेगा।

प्रत्येक कार्य के लिए सही सफाई उत्पादों का चयन करना

सही काम के लिए सही उत्पाद का उपयोग सफाई दक्षता के लिए महत्वपूर्ण है। अधिक तैलीय बर्तनों के लिए, उच्च सक्रिय पदार्थ वाला डिश साबुन उपयोग करें। यह साबुन तेजी से गंदगी को काटकर तैलीय बर्तनों को साफ करने में कम प्रयास लेता है। साथ ही फलों और सब्जियों की सफाई के लिए सुरक्षित उत्पाद भी वही साबुन होना चाहिए। इस तरह आपको रसोई में अलग-अलग आवश्यकताओं के लिए अलग-अलग उत्पादों की आवश्यकता नहीं होगी। काउंटरटॉप और स्टोवटॉप सतहों के लिए, एक बहुउद्देशीय सफाई पाउडर जो दाग और बैक्टीरिया की हत्या करे, उत्तम काम करता है। रसोई के निकटतम शौचालय के लिए, एक दोहरे उद्देश्य वाला लंबे समय तक चलने वाला शौचालय सफाई उत्पाद जो चूने के निशान हटाए, बहुत अच्छा काम करता है और दाग और गंध दोनों से निपटने में समय बचाता है। सभी कार्यों के लिए एक ही उत्पाद का उपयोग न करें क्योंकि यह कुछ सतहों पर खराब ढंग से काम कर सकता है और कुछ सामग्रियों के लिए हानिकारक भी हो सकता है।

व्यस्त और गंदे क्षेत्रों पर ध्यान दें

रसोई में कुछ जगहें अधिक उपयोग में आती हैं और अधिक रोगाणु होते हैं, इसलिए इन्हें अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। सिंक, कटिंग बोर्ड, स्टोवटॉप और रेफ्रिजरेटर का हैंडल मुख्य स्थान हैं। बर्तन धोने के बाद, साबुन के अवशेष और बैक्टीरिया से मुक्त रखने के लिए एक कपड़े और थोड़े डिश साबुन से सिंक को पोंछें। कच्चे मांस के लिए उपयोग किए जाने वाले कटिंग बोर्ड के लिए, खतरनाक बैक्टीरिया को मारने के लिए एक अधिक शक्तिशाली सफाई और कीटाणुनाशक उत्पाद का उपयोग करें। स्टोवटॉप को हर उपयोग के बाद साफ करने की आवश्यकता होती है, और सुनिश्चित करें कि गर्म होने पर छिड़काव को पोंछ लें क्योंकि ठंडा ग्रीस हटाना अधिक कठिन होता है। रेफ्रिजरेटर के हैंडल को प्रतिदिन पोंछना चाहिए, क्योंकि इसे बार-बार छुआ जाता है।

सफाई को तेज करने के लिए स्मार्ट उपकरणों का उपयोग करें

साधारण उपकरणों के साथ सफाई करना कुशल बन सकता है। उदाहरण के लिए, डेक, काउंटरटॉप और स्टोवटॉप पोंछने के लिए माइक्रोफाइबर कपड़ा बिल्कुल सही है। माइक्रोफाइबर कपड़े अधिक गंदगी और धूल को पकड़ते हैं, और वे पीछे कचरा नहीं छोड़ते हैं। बर्तन साफ करने के लिए, कठोर जगहों पर बिना बर्तन को खरोंचे मुलायम स्पंज जिसकी एक ओर रगड़ने वाली हो, बहुत अच्छा काम करता है। यदि धोने के लिए बहुत सारे बर्तन हैं, तो उन्हें 5 से 10 मिनट के लिए गर्म पानी में कुछ डिश साबुन के साथ भिगोना बहुत अच्छा है, क्योंकि इससे रगड़ने का समय काफी कम हो जाता है। फर्श की बात करें, तो दोहराया जा सकने वाले पैड वाले मोप का उपयोग करना पारंपरिक मोप और बाल्टी की तुलना में बेहतर होता है क्योंकि वे साफ करने और उपयोग करने में आसान होते हैं। आपको बार-बार पानी निचोड़ने और भरने में समय बचता है।

दैनिक त्वरित सफाई आदतें अपनाएं

हर रोज़ थोड़ी सी मेहनत करने से रसोई को ज़्यादा गंदा होने से रोका जा सकता है, ताकि बाद में घंटों तक गहन सफाई करने की आवश्यकता न पड़े। खाना बनाने के बाद, चूल्हे और काउंटरटॉप को पोंछने में 5 मिनट का समय लें, और बर्तनों को सिंक में जमा न होने दें—तुरंत उन्हें कुल्ला कर लें। सोने से पहले, फूटे हुए टुकड़ों और छोटे मलबे को हटाने के लिए फर्श को जल्दी से झाड़ दें। इन छोटे कामों के कारण जब आप हफ्ते में एक बार गहन सफाई करेंगे, तो करने के लिए बहुत कम शेष रहेगा। सफाई उत्पादों को नज़दीक रखना भी सुविधाजनक होता है—सिंक के पास बर्तन धोने का साबुन और चूल्हे के पास एक छोटा सफाई कपड़ा रखें, ताकि आप चलते-फिरते सफाई कर सकें।