Amikor edényeket mosunk, a legtöbben úgy gondoljuk, hogy minél több a tajték, annál hatékonyabb a tisztítás – ám ez egy elterjedt tévhit. Az edényfert tajték önmagában valójában nem tisztít; az aktív összetevők azok, amelyek bontják a zsírt, és ölik el a baktériumokat. Túl sok vagy túl kevés tajték is megzavarhatja a tisztítási folyamatot, ami zsíros, ragadós vagy nem megfelelően fertőtlenített edényekhez vezethet. Fontos megérteni, hogyan működik az edényfert tajték (és miért is számít), hogy minden alkalommal csillogóan tiszta edényeket kapjunk. Nézzük meg alaposan a valódi összefüggést az edényfert tajték és a tisztítóhatás között, hogy ne a tajték alapján ítéljük meg a tisztaságot.

Először is tisztázzunk valamit: a mosogatószer habja nem más, mint levegő, amely szappan- és vízmolekulákba záródik – önmagában nincs tisztító hatása. A valódi hősek a mosogatószerben található hatóanyagok, például a felületaktív anyagok és enzimek. A felületaktív anyagok a zsírt bontják le, és emelik le a szennyeződést az edényekről, míg az enzimek (néhány mosogatószerben, például a WhiteCat Enzimes Sterilizáló Mosófolyadékban, amely hasonló technológiát alkalmaz) az ételmaradékokat bontják le. A hab csupán ezeknek az összetevőknek a vízzel és levegővel való keveredése során keletkező melléktermék. Például a WhiteCat Mosogatószer 50%-kal több hatóanyagot tartalmaz a zsír ellen, mégsem okoz túlzott habképződést – mert a márka tudja, hogy a hab nem a lényeg. Tehát amikor sok habot lát, az nem azt jelenti, hogy a mosogatószer keményebben dolgozik; csupán annyit jelent, hogy extra szappan keveredett a levegővel.

A túl sok hab a mosogatószerből valójában nehezebbé teheti a tisztítást, nem pedig könnyebbé. Amikor túl sok a hab, az vastag réteget alkot, amely magába zárja az olajat és az ételmaradékot, ahelyett hogy lemosná azt. Ez azt jelenti, hogy a mosogatószer hatóanyagai nem tudják megfelelően elérni az edény felületét – a habban maradnak. Így hosszabb ideig kell súrolnia, csak hogy áthatoljon a buborékokon, és még akkor is maradhat ragadós visszamaradás. A túl sok hab leöblítése végtelenül hosszú időbe telik, így vizet pazarol. Például, ha túl sok mosogatószert nyom egy tele mosogatóba, a hab felhalmozódik, és kétszer annyi időt tölt majd a tányérok leöblítésével, hogy megszabaduljon a szappanhártyától. A WhiteCat Mosogatószer alacsony habképződésű, de nagy hatékonyságú kialakítású – így tiszta edényeket kap anélkül, hogy a habbal küzdenie kellene. A mosogatószer túlzott használata csak habkaoszt eredményez, nem jobb tisztítást.

Aggodalmaskodhat, hogy ha nincs hab, akkor az edények tisztítószere nem hatásos, de ez ritkán igaz. Számos minőségi edénytisztító szándékosan alacsony habzású, a buborék helyett az aktív összetevőkre helyezi a hangsúlyt. Ha túl kevés a hab, az azt jelentheti, hogy túl kevés tisztítószert használ – de csak akkor, ha az edények mosás után is zsírosak maradnak. Például egy kis adag WhiteCat koncentrált edénytisztítószer elegendő egy kisebb adag edényhez, és nem sok habot fog termelni, mégis hatékonyan oldja fel a zsírt. Csak abban az esetben probléma a kevés hab, ha a tisztítószer koncentrációja túl alacsony ahhoz, hogy lebontsa az erősebb zsírokat (például sült étel olaját). Ilyenkor egy kis plusz tisztítószer hozzáadása (de nem annyi, hogy habhegy képződjön) növeli az aktív összetevők mennyiségét, nem a habképződést. Ne feledje: a hab mennyisége nem egyenlő a tisztítóhatékonysággal – az zsírmentes edények jelezik a hatékonyságot.

A vízkeménység nagy szerepet játszik abban, hogy mennyi habot képez a mosogatószered, és ez közvetve befolyásolja a tisztítóhatást is. A kemény víz magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik, amely reakcióba lép a mosogatószerrel, csökkentve ezzel a habképződést – néha úgy tűnhet, mintha a mosogatószer nem hatékony. Az igazi probléma azonban az, hogy a kemény víz ásványi anyagai kötődhetnek a mosogatószer hatóanyagainak, így kevésbé hatékonyakká téve azt a zsír oldásában. Például, ha kemény a víz, akkor esetleg több mosogatószert kell használnod ugyanolyan tisztítóhatás eléréséhez, de mégsem szabad a sok hab kialakítására törekedni. A WhiteCat Mosogatószer olyan összetételű, amely jól működik kemény és lágy vízben egyaránt, hatóanyagai ellenállnak az ásványianyag-kiválásnak. Tehát ha kemény vízzel van dolgod, ne folyamatosan adj hozzá mosogatószert, hogy több hab legyen – inkább a javasolt mennyiséget használd, és hagyd, hogy a hatóanyagok elvégezzék a feladatukat.

Most, hogy tudja, a hab sem az ellenség, sem a hős, itt következik, hogyan használja az edények tisztításához az edénymosó szappant optimális eredmény érdekében. Először is, tartsa be az edénymosó folyadék üvegére írt ajánlott mennyiséget – például a WhiteCat utasításai egy kis adag (kb. 1-2 evőkanál) kifecskendezését javasolják egy mosogatónyi edényhez. Így elegendő hatóanyag kerül a vízbe, túlzott habképződés nélkül. Másodszor, meleg vizet használjon – a meleg víz segíti az edénymosó szappan felületaktív anyagainak hatékonyságát, gyorsabban bontva a zsírokat, extra hab nélkül. Harmadszor, ne töltse túl a mosogatót – ha elég helyet hagy az edényeknek a mozgáshoz, az edénymosó szappan minden felülethez hozzáférhet, nem pedig habcsapdába kerül a túlzsúfolt tányérokon. Végül, alaposan, de mértékkel öblítse le – a túlzott öblítés vízpazarlás, míg az elégtelen öblítés maradékot hagyhat. A megfelelő edénymosó mennyiség, vízhőmérséklet és alapos öblítés figyelembevételével valóban tiszta edényeket kap, nem csupán habosakat.