Კონვენციური სამზარეულოს სარეცხი საშუალებების დამალული გარემოსდაცვითი ღირებულება
Ჩვეულებრივ სარეცხ საშუალებაში შედის ნივთიერებები, როგორიცაა ფოსფატები და ქლორი, რომლებიც არეგულირებენ ჩვენს ტკივ წყალს. პრობლემა საგრძნობლად უარესდება, როდესაც ყველა ეს ფოსფატი ჩაილიება მდინარეებში და ტბებში. რა ხდება შემდეგ? წყალმცენარე უკონტროლოდ იზრდება, რაც სიცოცხლის უმნიშვნელოვად ამცირებს წყალში ჟანგბადის დონეს. 2023 წლის მონაცემების მიხედვით, ეს მთელი სიტუაცია წყლის გასუფთავებისა და თევზების პოპულაციის აღდგენის გამო ყოველწლიურად დაახლოებით 2,2 მილიარდ დოლარს უჯდება ეპა-ს. შემდეგ გვაქვს ქლორის კომპონენტი. ის ასევე არ ქრება. ქლორი წარმოქმნის საშიშ ნაერთებს, რომლებიც ცნობილია როგორც ტრიჰალომეთანები და რომლებიც ინახება წყალსატევებში. თევზებიც არ არიან კეთ იმ ადგილებში, სადაც ამ ნივთიერებები აკუმულირდება. კვლევები აჩვენებს, რომ მათი გამრავლების უნარი იკლებს დაახლოებით მესამედით იმ ტერიტორიებში, სადაც წყალი დაბინძურებულია.
Ტრადიციული სასუფთავები ხშირად შეიცავს სინთეტიკურ ზეაქტიურ ნივთიერებებს, მაგალითად ნატრიუმის ლაურილსულფატს (SLS), რომლის ბუნებრივი დაშლაც 45 დღეზე მეტი დრო სჭირდება. რა ხდება, როდესაც ეს ნივთიერებები ჩვენს წყალსატევებში ხვდება? ისინი აგროვდებიან მდინარეების და okeanebis ფსკერზე, რაც არღვევს მიკროორგანიზმების ფრთხილ ბალანსს, რომლებიც ეკოსისტემების ჯანსაღი მდგომარეობის შესანარჩუნებლად პასუხისმგებლობენ. უფრო უარესი ის არის, რომ ისინი საკვების ჯაჭვში ხვდებიან იმ არსებების მეშვეობით, რომლებიც წყალიდან ნაწილაკებს აფილტრებენ. 2023 წლის ახალი კვლევებიც საკმაოდ შემძრავი შედეგები გვაჩვენებს. როდესაც SLS-ის დონე ტკივ წყალში მხოლოდ 0.5 მგ/ლ-მდე მიაღწევს, კიბოს დაახლოებით სამი მეოთხედი სრულიად იღუპება. ეს არ არის მხოლოდ ცუდი ამბავი ძუძუმწიფებისთვის — ეს მთელი წყალსატევი ეკოსისტემებისთვის სერიოზული პრობლემის სიგნალია და ბოლო ჯამში გავლენას ახდენს ჩვენ ყვებად საკვებზე და ვის ვსვამთ წყალზე.
Გარემოს დაზიანება არ შემოიფარგლება მხოლოდ ამ პროდუქთა შიგთავსით. უმეტეს ჩვეულებრივ სასუფთავებს მაღაზიებში ჩვენ რომ ვხედავთ, მრავალშრიანი პლასტმასის შეფუთვა აქვს. გამოიცანით რა? ეს წარმოადგენს დაახლოებით 14 მილიონ ტონა პლასტმასის ნარჩენს, რომელიც ყოველწლიურად ჩვენს ოკეანეებში მიდის. როდესაც საქმე მიდის ამ ნივთების წარმოებამდე, ქარხნები ყოველი წარმოებული ლიტრის შესაბამისად გამოყოფენ დაახლოებით 1,8 კილოგრამ ნახშირორჟანგს. რომ ეს შევადაროთ რაღაც რამეს, წარმოიდგინეთ, რომ თითო შეძენილი სასუფთავის ბოთლისთვის თქვენ მანქანაში ხვდებით და თითქმის ხუთი მილი გადაადგილდებით ბენზინზე. 2024 წლის უახლესი კვლევის თანახმად, რომელიც ოკეანის პლასტმასზე მომზადდა, ამ შეფუთვის ნარჩენების გასუფთავება მთელ მსოფლიოში ყოველ წელს 740 მილიონ დოლარზე მეტს უჯდება. უფრო უარესი კი ის არის, რომ ამ მასალების მეათედზე ნაკლები მიიღებს შესაბამის გადამუშავებას, რათა რაღაც სასარგებლო რამ გახდეს.
Დღევანდელი მწვანე საცხები გარდაიქმნება ძველი, ნავთობზე დაფუძნებული აქტიური ნივთიერებებისგან კოკოსის ან სიმინდის მცენარეებზე დაფუძნებულ უფრო სუფთა ვარიანტებად. კარგი ამბავი ის არის, რომ ეს ბუნებრივი ინგრედიენტები ბევრად უფრო სწრაფად იშლება, ვიდრე სინთეტიკური ნივთიერებები, რომლებზედაც ჩვენ ადრე ვიყავით დამოკიდებულნი. 2023 წელს Green Chemistry Review-ში გამოქვეყნებული ახალი კვლევის თანახმად, ისინი იშლება დაახლოებით 28-ჯერ უფრო სწრაფად, რაც ნიშნავს, რომ დროთა განმავლობაში ნაკლები ნაგავი რჩება ჩვენს ნიადაგსა და წყალში. ბუნებრივი ფერმენტები ასევე მნიშვნელოვანი უპირატესობაა ამ პროდუქებში. პროტეაზა ეხმარება ცილოვანი ლაქების ამოღებაში, ხოლო ამილაზა მუშაობს ნახშირწყლებზე. რაც განსაკუთრებით გამოირჩევა, არის მათი უნარი ჭარბი სველი ზედაპირის გასუფთავებაში ისევე ეფექტურად, როგორც ტრადიციული საშუალებები, მაგრამ არ აზიანებს წყალში მცხოვრებ არსებებს, როდესაც საბოლოოდ ჩაიმავლება სიფონში.
Ეკო ფორმულები ციტრულ მჟავას და ნატრიუმის ბიკარბონატს იყენებენ წყლის ბუნებრივად გამხუთხვისთვის, რაც EPA Safer Choice-ის ტესტირების მიხედვით ქვეყანაში წყალბლითი ტოქსიკურობის 87%-ით დაბალ მაჩვენებლამდე მიყვანა. 2024 წლის აუზის კვლევამ აჩვენა, რომ ფოსფატების გარეშე სამზარეულოს სარეცხი საშუალებებმა ტრადიციულ ვარიანტებთან შედარებით 42%-ით შეამსუბუქეს ტკივი წყლის ეკოსისტემების დატვირთვა.
Ბევრი უმაღლესი კლასის კომპანია გადადის ხსნარის ბლოკებზე ზედმიწევნით არსებული ხახუნის გამომწვევი PVA საფარისგან გარემოსდაცვით დამაგრებულ მცენარეულ ფილმებზე, რომლებიც სრულად იშლება ჩვენს საკომუნალო სისტემებში. კარგი ამბავი ის არის, რომ ამ ახალი ფორმულების მიღებას აქვს სერიოზული გამომწვარი მონაცემები მწვანე სერთიფიკატების სახით. EU Ecolabel-ის დამტკიცებული სახსნელები არ მხოლოდ შეამცირებს მიკროპლასტმასის გავრცელებას, არამედ კარგად მუშაობს ცივ წყალშიც კი, რაც სამომხმარლო ანგარიშის მიხედვით წარმოადგენს 94%-ს გახსნის მაჩვენებელს წელიწადის წინ. და მოდით ამას შევხედოთ პერსპექტივაში, რასაც ვსაუბრობთ. ჩვენ ვსაუბრობთ დაახლოებით 8000 მეტრიკული ტონის მცირე პლასტმასის ნაჭრების ზღვებიდან წლიურად ამოღების შესახებ. ეს რიცხვი შედარებისას ჩვეულებრივ პლასტმასის ჩანთებთან, რომლებსაც ხალხი იყენებს და შემდეგ იმყარებს შესყიდვების შემდეგ, მილიონობით და მილიონობით, გადაუდგენელ რაოდენობას წარმოადგენს.
Მწვანე საცხავი საშრობი ბევრ გზას გაიარა მკვდარი წყლის პრობლემებთან დასამუშავებლად. დღესდღეობით ბევრ თანამედროვე ფორმულაში მოიცავს ბუნებრივ მარილებს, როგორიცაა ციტრული მჟავა. რაც ხდება, ამ მცენარეული კომპონენტები მუშაობს ჭკვიანური მინერალური ნალექების წინააღმდეგ, რომლებიც წყალში მოძრაობენ კალციუმისა და მაგნიუმის იონების სახით. ეს ხელს უწყობს ჭურჭლის გასუფთავებას, მაშინაც კი, როდესაც ჩანართის წყალი შეიცავს 150-დან 300 მილიგრამამდე მკვდარი მინერალების ლიტრში. მონაცემები მხარეების მიერ ჩატარებული ტესტების მიხედვით მიუთითებს, რომ გარემოსდაცვითი სარეცხი საშრობები ფოსფატების გარეშე აღწევს 85-დან 92 პროცენტამდე ცხიმის ამოღებას რთულ პირობებში. ჩვეულებრივი საშრობები, რომლებიც მდიდარია ფოსფატებით, ცოტათი უკეთესად ასრულებს ცხიმის ამოღებას, მიიღწევს 88-დან 95 პროცენტამდე იმავე კვლევების მიხედვით. მიუხედავად ამისა, უმეტესი ადამიანი ფიქრობს, რომ გარემოსდაცვითი უპირატესობები ღირს მცირე სხვაობის შესრულებაში.
A 2024 Მწვანე ქიმიის ჟურნალი კვლევამ გამოავლინა, რომ ფენოლზე და ზეთზე დაგროვილი ლღობილი ყველის ლაქების ამოღება 45°C-ზე ენზიმურმა ეკო-სახესხეებმა 18%-ით უფრო სწრაფად მოახდინეს, ვიდრე ტრადიციულმა სახესხეებმა. ძირეული დასკვნები:
|
Მეტრი |
Ეკო სახესხეები |
Ჩვეულებრივი |
|
Ცილოვანი ლაქების ამოშლა |
94% |
89% |
|
Ზეთის დეგრადაცია |
0.8 გ/წთ |
0.6 გ/წთ |
|
Ენერგიის მომწიფეობა |
0.3 კვტ·სთ/სავსები |
0.5 კვტ·სთ/სავსები |
Ეს შედეგები ადასტურებს, რომ მცენარეული წარმოშობის ენზიმები (ლიპაზები და პროტეაზები) უკეთ ამსახურდებიან ნავთობზე დაფუძნებულ ზედაპირულ-აქტიურ ნივთიერებებთან შედარებით დაბალ ტემპერატურაზე სახესხის დროს.
1,200 სახლის უკანასკნელი გამოკვლევები აჩვენებს:
Გავრცელებული აზრის მიხედვით, ეკო პროდუქტებში საპნის ქერქის სწრაფად გაქცევა არ ნიშნავს ეფექტიანობის შემცირებას — უბრალოდ უფრო სწრაფ ბიოდეგრადაციას
Hutchison WhiteCat-ში ჩატარებულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ სათესლის სახელმწიფოში შემოწმდა შვიდი ეკო-საუფლეგეგმიანი სასუფთავების ბრენდი, რომლებიც ლაბორატორიულ გამოცდებში ჩვეულებრივი სასუფთავების დონეზე აღმოჩნდნენ. ფერმენტებზე დაფუძნებული პროდუქტები განსაკუთრებით გამოირჩევიან. ისინი 97%-მდე მიაგნეს მარადიული ზეითუნის ზეთის ლაქების მოცილებას ნახევარი საათის განმავლობაში, ხოლო ტრადიციული ქლორის შემცველი სასუფთავების შედეგი დაახლოებით 89% იყო. რა ხდის ამ მწვანე ვარიანტებს იმდენად ეფექტურს? ბუნება ასრულებს ძირეულ სამუშაოს, რადგან იუკის საპონინები უმნიშვნელოდ აძლევს ლაქებს უარყოფით ქიმიკატების გარეშე. ამიტომ აღმოჩნდა, რომ მწვანე არჩევანი არ ნიშნავს სუფთავების ხარისხის დაკარგვას.
Დღევანდელი საცხები საშრობის საშუალებები სხვადასხვა ფორმით გვხვდება, და თითოეულ ვარიანტს აქვს როგორც უპირატესობები, ასევე ნაკლოვანებები, როგორც შესრულების, ასევე გარემოზე გავლენის თვალსაზრისით. ტაბლეტები და ფხვნილები ზოგადად ნაკლებ ნახშირბადის კვალს ტოვებენ, რადგან მათ საჭირო აქვთ ნაკლები პლასტმასის შეფუთვა და ჩვეულებრივ უფრო კონცენტრირებული არიან. ფხვნილის საშუალებები ნამდვილად ქმნიან დაახლოებით 28%-ით ნაკლებ შეფუთვის ნარჩენს იმ ერთჯერადი პოდების შედარებით, როგორც გამოვლინდა Ethical Consumer-ის წლის წინა კვლევიდან. მეორე მხრივ, ბევრი მომხმარებელი აღნიშნავს, რომ პოდები უკეთესად უმკლავდებიან მყარ ჭუჭყს მათში შემავალი სარეცხი ნარევების წყალობით. ჟелеბი კარგად უმკლავდებიან მაღალი მკვეთრობის წყალს, მაგრამ ხშირად შეიცავენ მეტ რაოდენობის ზეაქტიურ ნივთიერებებს, რომლებიც შეიძლება იყოს ზიანის მომტანი თევზებისთვის და სხვა წყალმცხვირთათვის. ახალგაზრდა კვლევები აჩვენებს, რომ სტანდარტული პოდები ქმნიან დაახლოებით 40%-ით მეტ მიკროპლასტმასის აბრუნებას ახალი, წყალში ხსნადი ტაბლეტების შედარებით. ეს მიუთითებს იმაზე, რომ ჯერ კიდევ არის შესაძლებლობა გაუმჯობესდეს ჩვენი სასუფთავების შეფუთვის და შემადგენლობის მეთოდები.
Სასუფთავების შეფუთვის მეთოდი მნიშვნელოვნად გავლენას ახდენს მათ ეფექტურობაზე და გამოყენების შემდეგ მათ ბიოდეგრადაციაზე. ტაბლეტები, როგორც წესი, უფრო გრძელ დროს სჭირდებათ გასახსნელად შედარებით ჟელეებთან ან ერთჯერადი გამოყენების კაფსულებთან მიმართებაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი მთელი სარეცხი ციკლის განმავლობაში უწყვეტად მუშაობენ. WhiteCat-ის მიერ ჩატარებული გარკვეული ტესტების თანახმად, ეს ტაბლეტები რეგულარულ სითხე სასუფთავებზე დაახლოებით 22%-ით უკეთესად ამოიღებდნენ საკვების მაღალი ადგილობრივობის ნარჩენებს. კაფსულები ნამდვილად ამოწმებული ამოცანაა სწორი დოზის დასაცავად, მაგრამ მათ შემოვლებული პლასტმასისებური ფილმის პრობლემა აქვთ. ამ ფილმების უმეტესობა PVA-ს სახით არის დამზადებული, რომელიც არ ქვეითდება სრულად ჩვენს წყალსატარ სისტემებში. ფხვნილი სასუფთავები მომხმარებლებს სასურველი რაოდენობის დოზირების უფლებას აძლევს, თუმცა მათ საკუთარი პრობლემებიც აქვთ. ტენიან ადგილას შენახვის შემთხვევაში ფხვნილი შეიძლება გადაიქცეს გრულებად, რომლებიც არ იხსნება სრულად და შედეგად მათი ეფექტურობა მცირდება.
Ინოვაციების წინა ხაზზე მყოფი მწარმოებლები უკვე მრავალშრიანი ტაბლეტის ტექნოლოგიის საშუალებით აღმოფხვრიან ტრადიციული ფორმატების პრობლემებს. იდეა ძალიან მარტივია – ეს სპეციალური ტაბლეტები სასუფთავების სხვადასხვა კომპონენტებს ინარჩუნებს ცალ-ცალკე, სანამ ისინი ერთად მუშაობის საჭიროება არ იქნება. ეს საშუალებას აძლევს ცხიმების გასანეიტრალებლად განკუთვნილ ფერმენტებს გაცილებით უკეთ იმუშაოს, განსაკუთრებით ცივ წყალში სარეცხად – წინა წლის გამოცდების მიხედვით, 35%-ით უკეთესი ეფექტია მიღწეული. მეორე დიდი ცვლილება შეფუთვაშია. პლასტმასისებური PVA გარსის გამოყენების ნაცვლად, კომპანიებმა გადაირთვნენ წყალში ხსნად გარსებზე, რომლებიც მოდიფიცირებულ ცელულოზაზეა დაფუძნებული. პროდუქთა თითქმის 90%-მა უკვე გამოიყენებს ამ ახალ მასალას, რომელიც სრულიად იშლება მხოლოდ ოთხ კვირაში გადაყრის შემდეგ. ასეთი გაუმჯობესებები აჩვენებს, რატომ არის კონცენტრირებული ფორმულები უკვე არა მხოლოდ გარემოსთვის სასარგებლო, არამედ მათ შეუძლიათ უფრო მძლავრი სუფთავების შედეგის მიღება ნარჩენების გარეშე.
Ეკოლოგიურად დამატვირთული საყოფაცხოვრებო საშრობის ბრენდები უკვე სერიოზულად უდგებიან შეფუთვის პრობლემას. ბევრი კომპანია ახლა იყენებს კომპოსტირებად ჩანთებს, რომლებიც მზადდება მცენარეული ცელულოზისგან და ინდუსტრიულად დამუშავების შემთხვევაში OECD-ის სტანდარტების მიხედვით დაიშლება დაახლოებით 12 კვირის განმავლობაში. ეს იმას ნიშნავს, რომ უკვე აღარ უნდა შევიწვითოთ პატარა პლასტმასის ნაწილაკების გარემოში გაჟონვის შესახებ, რაც ჩვეულებრივი პლასტმასის შეფუთვის შემთხვევაში ხდება. მთლიანი სურათის გათვალისწინებით, კომპანიები, რომლებიც მოწოდებენ გადასასვლელ ვარიანტებს ალუმინის ან მინის კონტეინერებში, შეამცირეს ნაგავი დაახლოებით 83%-ით ტრადიციული ერთჯერადი გამოყენების ბოთლებთან შედარებით, როგორც განაცხადა ელენ მაკართურის ფონდმა წელს. ასევე, არ უნდა დავავიწყდეთ კონცენტრირებულ სარეცხ ტაბლეტებს – ისინი გადატანისას ბევრად ნაკლებ ადგილს იკავებენ, რაც ბუნებრივად ამცირებს ნახშირბადის სიმართლეს მთელ მიწოდების ჯაჭვში. მთელი ინდუსტრია, როგორც ჩანს, მიმართულია მდგრადობისკენ, გაწმენდის ძალაში კომპრომისების გარეშე.
Მესამე მხარის სერთიფიკაციები გაჩერებად საშუალებას აძლევს მოწმობის მიღებას მდგრადობის შესახებ დეკლარაციებისთვის:
Ეს სტრუქტურები დახმარებას აღმოაჩენს ბიზნესებს მწვანე მორალის თავიდან ასაცილებლად და ISO 14024 სტანდარტების შესაბამისობის უზრუნველყოფაში გარემოსდაცვითი ნიშნულებისთვის.
Დამოუკიდებელი ლაბორატორიები სიმულირებენ რეალურ პირობებს სამი ძირეული მეთოდით:
2023 წლის კვლევამ გამოავლინა, რომ სერთიფიცირებული ბიოდეგრადირებადი სამზარეულო სარეცხი საშუალებები ჩვეულებრივ ვარიანტებთან შედარებით 89%-ით უფრო სწრაფად იშლებოდა ტკივი წყლის ეკოსისტემებში, რაც ადასტურებს მკაცრი ტესტირების პროტოკოლების შესამჩნევ სარგებლებს.
Დიახ, ჩვეულებრივ სამზარეულო სარეცხ საშუალებებში ხშირად შედის ფოსფატები და სინთეტიკური ნივთიერებები, რომლებიც შეიძლება ზიანი მიაყენოს წყალურ ეკოსისტემებს და შეუწიოს ხელი აბრუნებას.
Ეკო-საწმენდი საშუალებები ჩვეულებრივ შეიცავს მცენარეულ ბიოდეგრადირებად ინგრედიენტებს, რომლებიც უფრო სწრაფად იშლება, ნაკლებ ზიანს აყენებს წყალმცენარე სიცოცხლეს და მიღებულია გარემოზე ნაკლებად ზემოქმედი შეფუთვის ვარიანტებით.
Დიახ, ეკო-საწმენდ საშუალებებში მოხდა მნიშვნელოვანი პროგრესი და ისინი ხშირად იმდენად ეფექტურია, რამდენადაც ტრადიციული საშუალებები, ზოგიერთ შემთხვევაში კი მათ ზემოთ აჭარბებს გარკვეულ სასუფთავე სიტუაციებში.
Ეკო-საწმენდი საშუალებები ხშირად მოდის პლასტმასისგან თავისუფალ, კომპოსტირებად და შევსებად შეფუთვაში, რათა შემცირდეს გარემოზე ზემოქმედება.