Сіз кез келген тәсілмен тазалауды бастауға болады деп ойлауыңыз мүмкін, бірақ бұл дұрыс емес. Нақты ретпен және ойластырылған тізбекті ұстану артықшылық береді. Сұйықтарды қолданбайтын іс-әрекеттерден бастаңыз, мысалы, жұмыс үстелдерін сүрту, ескініп шығару және плитаның бетіндегі тамақ қалдықтарын құрғақ сүлгімен алу. Бұл құрғақ ластақты сулы ластаққа айналдырып, тазалауы қиын болатын жағдайларды болдырмау үшін пайдалы. Осы қадамнан кейін суды қолданып тазалау кезегі келеді. Алдымен ыдысты жуыңыз, содан кейін сулы беттерді — мойыншақ пен артқы қабырғаны — тазалаңыз және соңында еденді шаяңыз. Бұл реттілік ластақтың таралуын болдырмауға және тиімді тазалауға көмектеседі.

Тазалау тиімділігі үшін дұрыс жұмысқа дұрыс өнімді пайдалану өте маңызды. Қатты майлы ыдыстар үшін активті заты жоғары балшық сабын қолданыңыз. Бұл сабын майды өте жылдам ерітеді, сондықтан майлы ыдыстарды тазалау оңай болады. Сонымен қатар, жемістер мен көкөністерді тазалау үшін қауіпсіз өнім ретінде осы сабынды пайдалану керек. Осылайша, міндеттері әртүрлі арнайы әртүрлі өнімдерге қажет болмайды. Стеллаждар мен плитаның бетін тазалау үшін ластануды жоятын және бактерияларды өлтіретін көпмақсатты тазалау ұнтағын пайдалану керек. Мұзға жақын орналасқан тоалетті тазалау үшін шаңырақ пен иісті бір уақытта жоятын екі мақсатты, ұзақ уақыт әсер ететін тоалет тазалау құралы өте тиімді және уақыт үнемдейді. Кейбір беттерде нашар жұмыс істеп, кейбір материалдарға зиян келтіруі мүмкін болғандықтан, барлық жұмысты бір ғана өніммен істеуге тырыспаңыз.
Мұзға сақтамалар, ет тақтайшасы, плитаның беті және мұздатқыштың тұтқасы сияқты асүйдегі кейбір орындар жиі пайдаланылады және микробтар көбірек болады, сондықтан оларға ерекше назар аудару керек. Ыдыстарды жуғаннан кейін сабын қалдықтары мен бактериялардан таза ұстау үшін шойынды сүлгі мен аз мөлшерде ыдыс жуғыш сабынмен сүрту керек. Ет тақтайшалары үшін, әсіресе пісірілмеген ет үшін пайдаланылатындары, қауіпті бактерияларды өлтіру үшін күшті тазарту және дезинфекциялау құралын қолданыңыз. Плитаның бетін әр пайдаланғаннан кейін тазалау керек және тазалап тастау қиын болатын салқындатылған майлы ластанулар болмауы үшін ластануларды жылуы қайткен кезде өкіп тастаңыз. Мұздатқыш тұтқасы күнделікті сүртелуі керек, себебі оны жиі жағады.
Қарапайым құралдармен тазалау тиімді болуы мүмкін. Мысалы, микрожібек мата палубаларды, жұмыс үстелдерін және плиталарды сүртуге идеялды келеді. Микрожібек маталар көбірек ластық пен шаңды жинап алады және ізді кір жіпшіктерін қалдырмайды. Ыдысты тазалау үшін қатты ластанған жерлерді шаю үшін жұмсақ губка мен үйлестіру беті ыдысты цараптамай-ақ жақсы тазалайды. Егер шаюға арналған көп ыдыс болса, оларды 5-10 минут жылы суға және кейбір ыдыс жуғыш затқа батыру ұзақ уақыт шаю қажеттілігін едәуір азайтады. Едендерге келгенде, қайта пайдаланылатын табақшалы шаншарлар дәстүрлі шаншар мен шелекке қарағанда тазалау мен пайдалану үшін ыңғайлырақ. Сондай-ақ, суды бірнеше рет басып шығару және қайта толтыру үшін уақытты үнемдейсіз.
Күнделікті шамалы күш жұмсау мәзірхананың лас болып кетуін болдырмауға көмектеседі, сондықтан кейінірек сағаттар бойы терең тазалаумен айналысу қажет болмайды. Ас дайындап болған соң, плитаның және жұмыс үстелдерінің бетін сүртуге 5 минут уақыт бөліңіз, ал шанышқыларды шойынға жинауға рұқсат етпеңіз — оларды дер кезінде жуып тастаңыз. Түнде ұйықтауға дайындаларда, едендегі крошкалар мен кішкентай ластақтарды алып тастау үшін жылдам шүберекпен сүріңіз. Осындай кішкене істер аптасына бір рет жасалатын терең тазалау кезінде істелетін жұмыстың көбін алдын ала орындалғанын білдіреді. Сонымен қатар, тазалау құралдарын қолма-қолда сақтау ыңғайлы — шойынның жанында таба жуғыш зат пен плитаның жанында кішкентай сүрткіш байлап қойыңыз, сонда жұмыс істеу барысында тазалап отыруға болады.