Использование чистых кухонных принадлежностей даёт вам хорошую отправную точку. Выбирайте чистящие инструменты, которые препятствуют росту бактерий, используйте средства с уровнем уничтожения бактерий 99% и выше. Чистящие инструменты, включающие безопасные и нетоксичные чистящие компоненты, являются дополнительным преимуществом, поскольку ваши руки и поверхности для очистки будут в безопасности.
Установление графика очистки ваших чистящих инструментов также необходимо. После каждого использования обязательно сначала промойте инструменты тёплой водой, а затем вымойте их, чтобы удалить остатки пищи или жира. Губки и тряпки, используемые для уборки, также необходимо замачивать в тёплой воде с мягким моющим средством на 10–15 минут. Эту процедуру следует повторять каждую неделю. Также важно помнить, что не следует складывать влажные инструменты в тёмные и влажные места, так как такие зоны способствуют размножению микроорганизмов.

Чтобы разные инструменты оставались чистыми, каждый из них требует соответствующего ухода. Например, при очистке щетки для посуды удаляйте остатки пищи, постучав щеткой по раковине, а затем промойте ее горячей водой. Для мочалок хорошо подходит глубокая очистка в посудомоечной машине на режиме горячей воды. Что касается многоразовых салфеток, лучше всего стирать их с мягким моющим средством, которое одновременно отбеливает и дезинфицирует. Убедитесь, что используемое моющее средство концентрированное, эффективно удаляет жир и полностью смывается, чтобы на инструментах не оставалось следов.
Для тщательной очистки этапы ополаскивания и сушки должны выполняться в правильном порядке. Перед хранением необходимо тщательно прополоскать и высушить, чтобы избежать порчи. После чистки губки и тряпки следует тщательно высушить, выжав излишки воды, а затем просушив на воздухе. Губки необходимо хранить в проветриваемых местах. Организуйте сушильные стеллажи таким образом, чтобы крючки для хранения не соприкасались с влажными поверхностями. Для швабр или метёл лучший вариант — вертикальное хранение. При соблюдении правильных условий сушки неприятные запахи на губках или тряпках появляются реже.
Независимо от того, насколько тщательно вы ухаживаете за чистящим инструментом, у него тоже есть срок службы. Обращайте внимание на явные признаки износа чистящих приспособлений — деформированные щетинки, изношенные тряпки или постоянный запах, который не исчезает. Это означает, что инструмент настолько заселён бактериями, что его уже невозможно очистить. Как правило, губки следует заменять каждые 2–4 недели, а тряпки — каждые 3–6 месяцев. Регулярная замена чистящих инструментов помогает убедиться в том, что вы используете безопасные и эффективные средства для дезинфекции и уборки.
Уборка инструментов не должна быть утомительной обязанностью. Выбирайте биоразлагаемые и экологически чистые моющие средства для очистки инструментов. Они безопасны для окружающей среды и эффективно справляются с загрязнениями. Ищите продукты с натуральными очищающими компонентами, такими как аминокислоты или растительные экстракты. Используя такие средства, вы обеспечиваете безопасность своих инструментов для окружающей среды и для своей семьи. Вы дезинфицируете кухню и одновременно заботитесь о планете.