Приховані екологічні витрати звичайних засобів для миття посуду
Звичайний засіб для миття посуду містить речовини, такі як фосфати та хлор, які порушують наші прісноводні системи. Проблема стає особливо гострою, коли всі ці фосфати потрапляють у річки та озера. Що відбувається потім? Водорості починають неконтрольовано розмножуватися, буквально задихаючись у воді, споживаючи весь кисень. Згідно з даними Агентства з охорони навколишнього середовища (EPA) за 2023 рік, усі ці наслідки коштують близько 2,2 мільярда доларів щороку на очищення води та відновлення популяцій риб. Потім є компонент хлору. Він також не просто зникає. Хлор фактично перетворюється на шкідливі речовини, що називаються тригалогенметанами, які затримуються в водоймах. Риба також почувається погано там, де накопичуються ці хімікати. Дослідження показують, що їхня здатність до розмноження знижується майже на третину в районах, які постраждали від забрудненої води.
Традиційні засоби для прибирання часто містять синтетичні поверхнево-активні речовини, такі як лаурит сульфат натрію (SLS), які можуть розкладатися більше 45 днів. Що відбувається, коли ці речовини потрапляють у наші водойми? Вони накопичуються на річкових та морських днах, порушуючи делікатний баланс мікроорганізмів, які підтримують екосистеми здоровими. Ще гірше те, що вони потрапляють у ланцюг харчування через організми, які фільтрують частинки з води. Нещодавні дослідження 2023 року також показали досить тривожні результати. Коли концентрація SLS досягає всього 0,5 мг на літр у прісних водоймах, загинуло майже три чверті креветок. Це погана новина не лише для ракоподібних — це сигнал про серйозні проблеми для всіх водних екосистем, які врешті-решт впливають на нас усіх через їжу, яку ми споживаємо, та воду, яку ми п'ємо.
Шкода навколишньому середовищу полягає не лише в тому, що міститься всередині цих продуктів. Більшість звичайних засобів для миття посуду упаковані в багатошаровий пластик, який ми всі бачимо в магазинах. А чи знаєте ви, що саме це стає причиною потрапляння до наших океанів приблизно 14 мільйонів тонн пластику щороку? А коли йдеться про виробництво всього цього, фабрики виділяють близько 1,8 кілограма вуглекислого газу на кожен вироблений літр. Для порівняння: уявіть, що ви сідаєте у своє авто і проїжджаєте майже п’ять милі на бензині за кожну придбану пляшку засобу для миття посуду. Згідно з нещодавнім дослідженням 2024 року щодо пластику в океанах, очищення після такого сміття від упаковки коштує понад 740 мільйонів доларів США щороку по всьому світу. Ще гірше те, що менше ніж одна десята частина всіх цих матеріалів фактично переробляється на корисні продукти.
Сьогоднішні екологічні засоби для миття посуду замінюють старі поверхнево-активні речовини на основі нафти на чистіші варіанти, виготовлені з рослин, таких як кокос або кукурудза. Гарна новина полягає в тому, що ці природні інгредієнти розкладаються значно швидше, ніж синтетичні речовини, якими ми користувалися раніше. Згідно з нещодавніми дослідженнями, опублікованими в журналі Green Chemistry Review у 2023 році, вони розкладаються приблизно в 28 разів швидше, що означає менше забруднення, яке залишається в ґрунтах і водних системах з часом. Ще однією великою перевагою цих продуктів є природні ферменти. Протеаза допомагає боротися з білковими плямами, тоді як амілаза чудово впорається з вуглеводами. Їхня особливість полягає в здатності так само ефективно видаляти жир, як і традиційні засоби, але без шкоди для водного життя, коли вони потрапляють у каналізацію.
Екологічні формули використовують лимонну кислоту та соду для природного м'якшення води, забезпечуючи на 87% нижчі показники токсичності для водних екосистем за тестуванням EPA Safer Choice. Дослідження водозбору 2024 року показало, що засоби для миття посуду без фосфатів зменшують навантаження на прісноводні екосистеми на 42% у порівнянні з традиційними засобами.
Багато провідних компаній відмовляються від неприємних PVA-покриттів у капсулах для миючих засобів на користь екологічно чистих плівок рослинного походження, які повністю розкладаються в системах каналізації. Гарна новина полягає в тому, що ці нові формули також отримали серйозні екологічні сертифікації. Мийні засоби, які мають схвалення ЄС Ecolabel, не лише зменшують забруднення мікропластиком, але й досить добре працюють навіть у холодній воді, досягаючи приблизно 94% розчинення за даними Consumer Reports минулого року. І давайте подивимося на це ширше. Ми говоримо про те, щоб щороку утримувати приблизно 8 000 метричних тонн дрібних пластикових частинок від потрапляння в океани. Ця цифра виглядає просто вражаюче, якщо порівнювати її зі звичайними пластиковими пакетами, які люди викидають після шопінгу — мільйони та мільйони таких пакетів.
Зелене мийне середовище значно просунулось у вирішенні проблем з жорсткою водою. Багато сучасних складів насправді містять природні пом'якшувачі, такі як лимонна кислота. Ось що відбувається: ці рослинні компоненти борються з неприємними мінеральними відкладеннями, захоплюючи іони кальцію та магнію, що перебувають у воді. Це допомагає тримати посуд чистим, навіть коли водопровідна вода містить від 150 до 300 частин на мільйон мінералів, що зумовлюють жорсткість. Деякі сторонні тести показують, що екологічно чисті детергенти без фосфатів забезпечують приблизно 85–92 відсотки видалення жиру в складних умовах жорсткої води. Звичайні милa з фосфатами трохи краще видаляють жир, забезпечуючи близько 88–95 відсотків за даними тих самих досліджень. Проте більшість людей вважають екологічні переваги вартих невеликої різниці в ефективності.
A 2024 Журнал зеленої хімії дослідження показало, що ензимні екодетергенти видаляли запечений сир і жирові плями на 18% швидше, ніж традиційні засоби, при температурі 45°C. Основні результати:
|
Метричні |
Екодетергенти |
Звичайна |
|
Видалення білкових плям |
94% |
89% |
|
Розкладання олії |
0,8 г/хв |
0,6 г/хв |
|
Споживання енергії |
0,3 кВт·год/цикл |
0,5 кВт·год/цикл |
Ці результати демонструють, як ферменти рослинного походження (ліпази та протеази) перевершують поверхнево-активні речовини на основі нафти під час прання при низьких температурах.
Останні дослідження 1200 домогосподарств показали:
Поширені відгуки зазначають, що швидше зникнення піни в екологічних продуктах не свідчить про зниження потужності — просто швидшу біорозкладність.
Дослідження, проведені в Hutchison WhiteCat, показали, що сьогодні сім екологічно чистих брендів пральних засобів так само ефективні, як і звичайні, коли проходять перевірку в лабораторних умовах. Особливо виглядають продукти на основі ферментів: вони видалили 97% стійких плям від оливкової олії всього за півгодини замочування, тоді як традиційні хлорвмісні засоби впоралися лише з приблизно 89%. Чому ці екологічні варіанти так добре працюють? Усе завдяки природі, яка виконує основну роботу: речовини на кшталт сапонінів юкки борються з плямами без жодних агресивних хімікатів. Отже, виявляється, що вибір екологічного шляху не означає втрати миючої здатності.
Сьогодні засоби для миття посуду доступні в різних формах, і кожен варіант має свої переваги та недоліки щодо ефективності та впливу на навколишнє середовище. Таблетки та порошки, як правило, залишають менший вуглецевий слід, оскільки потребують менше пластикової упаковки та зазвичай є більш концентрованими. Згідно з дослідженням організації Ethical Consumer минулого року, порошкоподібні засоби створюють приблизно на 28% менше упаковочних відходів у порівнянні з одноразовими капсулами. З іншого боку, багато споживачів вважають, що капсули краще справляються зі стійким жиром завдяки наявним у них сумішам засобів ополіскування. Гелі добре справляються з проблемою жорсткої води, але часто містять вищу концентрацію поверхнево-активних речовин, які можуть бути шкідливими для риб та інших водних організмів. Останні дослідження показали, що стандартні капсули утворюють приблизно на 40% більше забруднення мікропластиком, ніж новіші водорозчинні таблетки. Це свідчить про те, що ще є простір для покращення способів упаковування та формулювання засобів для прибирання.
Спосіб упаковування засобів для миття має велике значення для їхньої ефективності та наслідків після використання. Таблетки, як правило, розчиняються довше, ніж гелі або одноразові капсули, що дозволяє їм працювати протягом усього циклу миття. Згідно з деякими тестами, проведеними WhiteCat, ці таблетки приблизно на 22% краще видаляли стійкі залишки їжі порівняно зі звичайними рідкими засобами. Капсули безперечно вирішують проблему правильного дозування щоразу, але існує проблема з плівкою, схожою на пластик, яка їх оточує. Більшість таких плівок виготовлені з речовини під назвою PVA, яка не завжди повністю розкладається в наших водних системах. Порошкоподібні засоби дають користувачам контроль над кількістю використання, хоча й мають власні недоліки. У разі зберігання у вологому місці порошки можуть утворювати грудки, які погано розчиняються, через що загалом стають менш ефективними.
Виробники, які знаходяться на чолі інновацій, вирішують проблеми традиційних форматів за допомогою технології багатошарових таблеток. Ідея досить проста: ці спеціальні таблетки утримують різні компоненти миючого засобу окремо, доки їм не потрібно працювати разом. Це значно підвищує ефективність ферментів, що борються з жиром, — за даними тестів минулого року, вони стають приблизно на 35 відсотків ефективнішими під час прання в холодній воді. Ще однією важливою зміною є упаковка. Замість використання плівок PVA, схожих на пластик, компанії перейшли на розчинні у воді обгортки на основі модифікованої целюлози. Понад дев’ять із десяти продуктів тепер використовують цей новий матеріал, який повністю розкладається всього за чотири тижні після утилізації. Такі покращення демонструють, чому концентровані формули тепер корисні не лише для навколишнього середовища — вони забезпечують сильніший очищувальний ефект без зайвих відходів.
Екологічно свідомі бренди засобів для миття посуду дійсно серйозно ставляться до своєї упаковки в останні часи. Багато з них тепер використовують компостовані пакети, виготовлені з рослинної целюлози, які фактично розкладаються приблизно за 12 тижнів під час промислового компостування згідно зі стандартами ОЕСР. Це означає, що більше не потрібно хвилюватися про потрапляння мікропластикових частинок у навколишнє середовище, як це відбувається зі звичайною поліетиленовою плівкою. У ширшому контексті компанії, які пропонують опції повторного наповнення в алюмінієвих або скляних контейнерах, скорочують кількість відходів приблизно на 83% порівняно з традиційними одноразовими пляшками, як повідомлялося минулого року Фондом Еллен МакАртур. І не варто забувати про концентровані таблетки для миття — вони займають значно менше місця під час транспортування, що природним чином зменшує вуглецевий слід у всьому ланцюзі поставок. Здається, увесь галузь переходить на сталість, не поступаючись при цьому ефективності очищення.
Сертифікація третіх сторін забезпечує перевірні критерії для затверджень щодо сталого розвитку:
Ці рамки допомагають підприємствам уникати зеленого мийщика, відповідаючи стандартам ISO 14024 щодо екологічної маркування.
Незалежні лабораторії моделюють реальні умови за допомогою трьох основних методів:
Дослідження 2023 року показало, що сертифіковані біорозкладні засоби для миття посуду розкладаються на 89% швидше, ніж звичайні аналоги, у прісноводних екосистемах, що демонструє реальні переваги суворих протоколів тестування.
Так, звичайні засоби для миття посуду часто містять фосфати та синтетичні хімічні речовини, які можуть нашкодити водним екосистемам і сприяти забрудненню.
Екологічно чисті засоби для миття посуду, як правило, містять рослинні біорозкладні інгредієнти, які швидше розкладаються, менше шкодять водному життю та постачаються в екологічній упаковці.
Так, екологічні засоби значно просунулися вперед і часто є такими ж ефективними, як і традиційні засоби, причому деякі навіть перевершують їх у певних ситуаціях очищення.
Екологічні засоби часто пропонуються в упаковці без пластику, компостованій або багаторазовій, щоб зменшити вплив на навколишнє середовище.