Việc cung cấp các dụng cụ nhà bếp sạch sẽ sẽ tạo cho bạn điểm khởi đầu tốt. Hãy chọn những dụng cụ làm sạch có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, sử dụng các công cụ có tỷ lệ diệt khuẩn từ 99% trở lên. Những dụng cụ làm sạch tích hợp các thành phần vệ sinh an toàn và không độc hại là một lợi thế vì tay bạn và các bề mặt được làm sạch sẽ luôn an toàn.
Việc thiết lập lịch làm sạch định kỳ cho các dụng cụ làm sạch của bạn cũng rất cần thiết. Sau mỗi lần sử dụng, hãy đảm bảo xả sạch dụng cụ với nước ấm trước, sau đó rửa kỹ để loại bỏ các mảnh vụn thức ăn hoặc dầu mỡ. Những miếng bọt biển và khăn dùng để làm sạch cũng cần được ngâm trong nước ấm cùng với chất tẩy rửa nhẹ trong khoảng 10 đến 15 phút. Quy trình này nên được lặp lại hàng tuần. Ngoài ra, cần lưu ý tránh để những dụng cụ còn ẩm vào những nơi tối và ẩm ướt vì những khu vực này sẽ thúc đẩy sự phát triển của vi sinh vật.

Để giữ các dụng cụ khác nhau luôn sạch sẽ, mỗi loại cần có quy trình chăm sóc phù hợp. Ví dụ, khi làm sạch bàn chải rửa chén, hãy gõ nhẹ bàn chải vào bồn để loại bỏ thức ăn thừa, sau đó xả dưới nước nóng. Với các miếng chà, việc làm sạch sâu bằng chu kỳ nước nóng trong máy rửa chén rất hiệu quả. Đối với các miếng vải tái sử dụng, giặt chúng cùng với chất tẩy rửa dịu nhẹ có khả năng làm sáng và khử trùng sẽ cho kết quả tốt nhất. Hãy đảm bảo sử dụng các chất tẩy rửa đậm đặc có khả năng phân hủy dầu mỡ và xả sạch hoàn toàn để tránh để lại cặn trên dụng cụ.
Để làm sạch triệt để, các bước tráng và làm khô phải được thực hiện theo đúng trình tự. Việc tráng kỹ và làm khô hoàn toàn trước khi lưu trữ là bắt buộc để tránh hư hỏng. Sau khi làm sạch, miếng bọt biển và khăn cần được làm khô kỹ bằng cách vắt bỏ nước dư rồi phơi khô trong không khí. Miếng bọt biển cần được lưu trữ ở những nơi thông thoáng. Hãy bố trí giá phơi sao cho các móc lưu trữ không chạm vào bề mặt ẩm ướt. Đối với cây lau nhà hoặc chổi, phương án lưu trữ dựng đứng là tốt nhất. Mùi khó chịu nhẹ sẽ ít có khả năng phát sinh trên miếng bọt biển hoặc khăn nếu các bước làm khô đúng được tuân thủ.
Dù bạn chăm chỉ đến đâu khi chăm sóc dụng cụ vệ sinh, thì nó cũng có tuổi thọ nhất định. Hãy để ý những dấu hiệu cho thấy dụng cụ vệ sinh đã bị xuống cấp — lông chổi bị tưa, khăn lau mòn rách hoặc mùi hôi dai dẳng không thể loại bỏ. Điều này cho thấy dụng cụ đã bị vi khuẩn xâm chiếm đến mức không thể làm sạch được nữa. Theo nguyên tắc chung, miếng bọt biển nên được thay mới sau mỗi 2-4 tuần và khăn lau sau mỗi 3-6 tháng. Việc thường xuyên thay thế dụng cụ vệ sinh giúp đảm bảo bạn đang sát trùng và làm sạch bằng những công cụ an toàn và hiệu quả.
Việc làm sạch dụng cụ của bạn không nhất thiết phải là một nhiệm vụ nặng nề. Hãy chọn các chất tẩy rửa phân hủy sinh học, thân thiện với môi trường để làm sạch dụng cụ. Chúng thân thiện với môi trường và hiệu quả trong việc loại bỏ bụi bẩn. Hãy tìm những sản phẩm có thành phần làm sạch tự nhiên như axit amin hoặc chiết xuất từ thực vật. Khi bạn làm sạch bằng những sản phẩm này, bạn đang đảm bảo dụng cụ của mình an toàn cho môi trường và an toàn cho gia đình. Bạn đang khử trùng căn bếp của mình, đồng thời cũng đang góp phần chăm sóc hành tinh.