Folosirea unor instrumente de bucătărie curate vă oferă un punct de plecare bun. Alegeți instrumente de curățat care previn dezvoltarea bacteriilor, utilizați unelte cu o rată de eliminare a bacteriilor de 99% sau mai mare. Instrumentele de curățat care includ ingrediente sigure și netoxice sunt un avantaj, deoarece mâinile dumneavoastră și suprafețele curățate vor fi în siguranță.
Stabilirea unui program de curățare pentru instrumentele de curățat este de asemenea necesară. După fiecare utilizare, asigurați-vă că clătiți instrumentele cu apă caldă mai întâi, apoi spălați-le pentru a elimina orice resturi de alimente sau grăsimi. Spongiele și cârpele folosite pentru curățat trebuie, de asemenea, înmuiate în apă caldă și un detergent blând timp de 10-15 minute. Acest proces se repetă săptămânal. Este important, de asemenea, să evitați așezarea instrumentelor ude în locuri întunecate și umede, deoarece aceste zone vor stimula înmulțirea microbilor.

Pentru a menține diferitele unelte curate, fiecare necesită o rutină de îngrijire corespunzătoare. De exemplu, atunci când curățați o perie de vase, eliminați resturile de mâncare lovind peria de chiuvetă, apoi clătiți-o cu apă caldă. Pentru perii de frecat, curățarea profundă în ciclul de spălare la temperatură ridicată din mașina de spălat vase funcționează bine. În cazul ștergarelor reutilizabile, cel mai eficient este să le spălați împreună cu un detergent blând care dă strălucire și dezinfică. Asigurați-vă că utilizați detergenți concentrați care elimină grăsimea și se clătesc complet, pentru a evita reziduurile pe unelte.
Pentru o curățare temeinică, etapele de clătire și uscare trebuie finalizate în ordinea corectă. O bună clătire și uscare înainte de depozitare trebuie finalizate pentru a evita deteriorarea. După curățare, buretelele și cârpele trebuie uscate complet prin stoarcerea apei în exces, apoi prin uscare la aer. Buretelele trebuie stocate în spații ventilate. Organizați rafturi de uscare astfel încât cârligele de depozitare să nu atingă suprafețe umede. Pentru mopuri sau perii, depozitarea verticală este cea mai bună opțiune. Mirosurile neplăcute ușoare apar mai puțin probabil la bureți sau cârpe dacă sunt urmați pașii corespunzători de uscare.
Indiferent cât de atent sunteți în întreținerea unui instrument de curățat, acesta are și el o durată de viață. Aveți grijă la semnele evidente ale neglijării—perii uzate, cârpe deteriorate sau un miros persistent care nu dispare. Acest lucru arată că instrumentul este atât de colonizat de bacterii încât nu mai poate fi curățat. În general, sponjile trebuie înlocuite la fiecare 2-4 săptămâni, iar cârpele la fiecare 3-6 luni. Înlocuirea regulată a instrumentelor de curățat vă ajută să vă asigurați că dezinfectați și curățați cu unelte sigure și eficiente.
Curățarea uneltilor nu trebuie să fie o sarcină plină de vinovăție. Alegeți detergenți biodegradabili și ecologici pentru a curăța uneltele. Sunt prietenoși cu mediul și eficienți împotriva murdăriei. Căutați produse care conțin ingrediente naturale de curățare, cum ar fi aminoacizi sau extracte vegetale. Atunci când curățați cu aceste produse, vă asigurați că uneltele sunt sigure pentru mediu și sigure pentru familia dumneavoastră. Dezinfectați bucătăria și, în același timp, aveți grijă de planetă.